豚サガリ 焼肉メニューとして、北海道内で広く出回るようになった「サガリ」。 2004年の冬に「元祖！豚サガリ宣言｣をした特産品。上富良野町で豚の 内蔵を処理するとき、この一部である横隔膜の筋肉を「サガリ」と呼ん だのが始まりとされ、豚1頭から、わずか300グラム〜400グラムしか とれない貴重品。 住　所 年中販売（夏季には、人気のため在庫が不足の場合あり) URL http://www.town.kamifurano.hokkaido.jp/butu/index.html http://www.town.kamifurano.hokkaido.jp/nousan/index.html (c)Asahikawa City.All rights reserved.